Unique en France, par ses cuisines vivantes et animées tous les jours par la cuisinière du château,

la Ferté est devenu un château pour les gourmands et les amateurs de l'Art de la Table.

Sur demande uniquement, une visite guidée des appartements de réception du rez-de-chaussée permet d'évoquer à partir d'objets, de tableaux, ou de collections de faïence ancienne armoriée, de nombreuses anecdotes liées à la gastronomie et aux arts décoratifs de la table :

On y apprend par exemple que :

* Louis XV était réputé pour son habileté à ouvrir son oeuf à la coq lors du "Souper Public" du Roi à Versailles chaque lundi,

* l'origine de la tradition des croissants que l'on doit aux boulangers de Vienne. Ceux-ci ont sauvé leur ville d'une attaque surprise des Turcs au petit matin. Commémorant ce souvenir, les boulangers ont créé les "croissants" en s'inspirant du symbole du Croissant Turc,

* l'art de dresser la table du moyen âge au 19ème siècle : différence entre le service à l'anglaise, à la française ou à la russe..